Des repas santé en cadeau

«Lorsque j'ai donné naissance à mon premier enfant, Ethan, nos proches nous ont fait parvenir des fleurs, mais le frigo était vide et on n'avait pas d'énergie pour cuisiner», raconte Mme Goodson-Mackay, qui est née et a vécu à Dorval pendant 23 ans, en plus d'étudier au Collège John Abbott, à Sainte-Anne-de-Bellevue.

Sans aide de leurs familles, dispersées dans le monde, elle et son conjoint commandaient donc la nourriture par téléphone, mais cette solution rapide a ses mauvais côtés. «On se sentait lourds et fatigués. De plus, le bébé avait mal au ventre et cela persistait toute la nuit, nous entraînant ainsi dans un cercle vicieux. Je n'avais jamais pensé que ce que je mangeais se retrouverait dans mon lait et dérangerait ainsi son estomac par l'allaitement», ajoute la maman devenue femme d'affaires.

«J'ai fait part de mon intention à la radio, puisque je travaillais dans ce domaine, et la réponse des familles a été incroyable, car j'ai obtenu des commandes», relate fièrement Mme Goodson-Mackay, qui a déniché en Elyssa Gold la perle rare pour préparer les repas.

«Je cherchais un traiteur santé pour préparer des repas nutritifs et équilibrés pour les nouvelles mamans, car la nourriture se transmet par l'allaitement. Et j'ai trouvé Elyssa, qui se spécialise dans les mets pour rétablir la santé et la perte de poids», explique Tracy Goodson-Mackay.

Diplômée en gestion de restauration, Mme Gold a fondé Delyss, un service de traiteur en janvier dernier. Dès que Tracy l'a contacté en juillet, les deux femmes se sont bien entendues sur le concept de Mamaluv.

«Tracy m'a demandé de créer des menus pour les nouvelles mamans. J'ai ainsi conçu huit plats préparés avec du poulet, du bœuf, du poisson ou bien de type végétarien. Ils sont tous sans sel et sans gras trans, réduits en sodium, élevés en protéines, faibles en gras saturés et accompagnés de légumes bien cuits», révèle Elyssa Gold.

«J'ai d'abord commencé à cuisiner plus sainement pour m'aider à perdre du poids. Puis, j'ai pris plaisir à donner du goût aux aliments en ajoutant des herbes. Je fais toutes les recettes avec amour en les rendant plus nutritives et délicieuses», indique Mme Gold.

Son but est d'aider les personnes qui n'ont pas le temps ou l'énergie à adopter une alimentation saine ou à perdre du poids. Ses repas sont livrés congelés et cuits à 75%. «Les personnes n'ont qu'à réchauffer les plats pour ensuite les déguster», conclut-elle.

Mamaluv offre des paquets de trois, de cinq ou de sept jours, ainsi qu'un paquet de «Bienvenue à la maison» d'une journée. Les repas sont disponibles en portions individuelles pour le nombre de personnes désiré et chacun d'entre eux contient la liste d'ingrédients utilisés et les informations nutritionnelles.

Pour se procurer ce service, il suffit de contacter Mamaluv et de commander une carte-cadeau au nom de la personne désirée. À la livraison de la carte, cette personne appellera pour convenir du mets choisi et de la date de livraison du repas. «Le concept Mamaluv fait des heureux. Une dame de Pierrefonds qui a passé une commande vient justement de m'écrire pour me dire que son amie, une nouvelle maman, a adoré ce cadeau. Remplacez donc les fleurs par des repas de Mamaluv», insiste Tracy Goodson-Mackay.

Photo: Courtoisie<@$p>