La bière coule à flots

De la Française, à l’Allemande, jusqu’à la Québécoise en passant par Shawinigan, St-Tite et Montréal, il y en avait vraiment de partout et pour tous les goûts. Et ça tombe bien, parce qu’on parle ici du Mondial de la bière, le festival de ce genre le plus important de toute l’Amérique du Nord.

Donc si vous êtes un amateur de bière, j’espère pour vous que vous êtes allé y faire un tour, de mercredi à dimanche derniers. Sinon, tant pis pour vous, parce que vous aurez manqué toute une célébration à la gare et cour Windsor.

Même si j’aurais bien aimé avoir pu essayer les quelques 500 différentes bières, cela était plutôt un rêve irréalisable, ou si vous préféré, une mission impossible!

Toutefois, mes papilles gustatives m’ont avoué avoir été comblées par différent modèles de ces boissons.

Pour la première fois en 15 ans d’existence, le Mondial accueillait un pavillon français incluant 16 exposants, dont 13 micro-brasseries.

Ayant un petit penchant pour la bière outre-mer, j’ai donc rapidement apprécié la Maltesse, une blonde exquise à 7,7% d’alcool de la Brasserie Castelain, située à Bénifontaine, dans l’extrême nord de la France.

Sur le même continent, mon deuxième coup de cœur va à une Belge, la Genèse à 9,5%. La bière belge forte Double Triple à 11,5% de la Brasserie Dieu du Ciel mérite aussi une mention plus qu’honorable.

Entre temps, j’ai pu faire la connaissance de plusieurs gens fortement sympathiques, dont ce Ed de l’Ouest-de-l’Île. Comme plusieurs autres dimanche soir, Ed tentait de profiter pleinement du Mondial avant qu’il ferme ses portes à 20h, avouons-le, c’était trop tôt.

«C’est vraiment formidable. Il y a beaucoup de gens, mais c’est surtout l’atmosphère qui est géniale. Et bien sûr, la bière est excellente», m’a-t-il expliqué entre deux gorgées.

D’un côté un peu plus exquis, la British 4,7%, une bière brune aux noix m’a émoustillé. Fabriquée à Laval par À la fût, une brasserie en montée, la British est à essayer à coup sûr.

Le kiosque de La Barberie a lui aussi fait fureur tout au long de l’événement. Dimanche, certaines de leurs meilleures bières étaient out of stock comme on dit en bon anglais. J’ai tout de même était très impressionné par la Hyper Bitter, mais aussi par sa India Pale Ale, même si je ne suis pas un grand amateur de bière amère.

Finalement, ma préférée, mon coup de cœur, la meilleure bière du mondial a été selon moi la Solstice du Bilboquet. Il s’agit d’une nouvelle bière, une bière de glace à 10% d’alcool. Essayez-la, vous ne serez pas déçu.

Aussi, il devait y avoir des amateurs de hockey dans la salle et sur la terrasse, parce qu’on a pu entendre à quelques reprises des Go Habs Go

ainsi que des Olé Olé Olé Olé, deux chansons populaires lorsqu’il y a match au Centre Bell.

Comme plusieurs, je l’imagine, je suis un peu déçu aujourd’hui que tout cela soit déjà terminé. Vivement le Mondial de la Bière en 2009!